Sfiziosità salate

PIZZA E FOCACCE: in teglia e non.

PANADA: pasta del pane condita con verdure;

PRAZIDA/SA COSTEDDA: è una pizza tipica del Sarrabus, piu precisamente di Villasimius, è una focaccia che ha la particolarita di esser impastata non con l’acqua ma con il pomodoro. È una focaccia morbida all’interno e croccante in superficie, ottima da utilizzare al posto dei panini arricchendola con dei salumi e formaggi o piu semplicemente si puo gustare anche da sola . Oltre a quella con i pomodori “ Sa Costedda de Tamatta “, ne produciamo anche con le melanzane “ Costedda de perdingianu” e con le cipolle “Prazzida de cibubba”. Tutte e tre le tipologie si possono anche utilizzare per arricchire i vostri buffet.